
Ingrediente (pentru 16 felii):
180 g zahar pudra, 100 g cacao, 6 linguri lapte, 3 oua proaspete, 375 g unt, 3 plicuri zahar vanilat, circa 40 de biscuiti (cu lapte).
Mod de preparare:
* Se amesteca - cu telul - zaharul, pudra de cacao, laptele si ouale, se incorporeaza untul topit (caldut) putin cate putin si se adauga zaharul vanilat.
* Se tapeteaza o forma ingusta de chec (lungimea: 28-30 cm) cu folie de plastic.
* Se acopera fundul formei cu un strat subtire de amestec de cacao, se aseaza deasupra biscuitii, peste biscuiti se intinde un nou strat de amestec de cacao si tot asa mai departe, pana ce se epuizeaza biscuitii si compozitia. Se da tortul la rece neacoperit si se lasa sa se inchege peste noapte.
* Inainte de a-l servi, se rastoarna pe un platou, se indeparteaza folia si se taie felii, de preferinta cu un cutit electric sau cu un cutit cu taisul ondulat.